Crúzios

Crúzio

O Café Santa Cruz está instalado na antiga Igreja de S. João de Santa Cruz, construída em 1530 como igreja paroquial. Em 1921 o edifício foi considerado monumento nacional e o espaço passou a ser utilizado como Café-Restaurante, tornando-se numa referência nacional. Nos últimos anos, para além da atividade de cafetaria, o Café Santa Cruz tem acolhido eventos culturais, nomeadamente exposições, tertúlias, apresentações de livros, debates políticos, espetáculos musicais, mostras de artesanato, etc.

O “Crúzio” pretende homenagear o Café, a Igreja e o Mosteiro de Santa Cruz, recordando às pessoas o enorme valor patrimonial que temos na cidade de Coimbra, valorizando o que foi feito em outros tempos neste magnífico espaço. Este doce regional é confecionado com base numa receita antiga: recheio de ovos, coberto com amêndoa ligeiramente tostada e polvilhado com açúcar em pó. Embalado numa caixa com ilustração inspirada num dos vitrais (que retratam a espiritualidade e identificação) do Café Santa Cruz, conta ainda com um pequeno papel vegetal que cobre os “Crúzios”, inspirado no painel de azulejo do lado esquerdo da capela-mor da Igreja de Santa Cruz.

O “Crúzio” é um doce regional, de sabor e textura de excelência, que conta um pouco a história da cidade de Coimbra.

www.cafesantacruz.com


Dados Resumo


CATEGORIA

Doces Regionais

DISTRITO

Coimbra

SATISFAÇÃO

84,20 %

CONSUMIDORES

619

TESTES

Focus Group | Testes cegos de experimentação | Estudo de mercado à marca

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